导读:为了节省考生查找该校参考书目的时间,为之后针对性的复习留出充足的时间,跃研为各位考生整理了“安徽工程大学生物与化学工程学院2016年参考书目及科目 ”
003生物与化学工程学院(0553-2871254) | 75 | ||||||
0830环境科学与工程 | 三年 | 10 | 101政治 201英语一 302数学二 818环境学概论 |
《环境工程原理》徐建平,合肥工业大学出版社,2013; 《环境学概论》(第二版)刘培桐,高等教育出版社,2000 |
环境科学与工程综合 | (1)水污染控制工程 (2)环境监测 | 《水污染控制工程》(第二版),高廷耀等,高教出版社,2002;《环境监测》(第三版),奚旦立,高等教育出版社,2004; |
01 废水治理及资源化新技术 | |||||||
02 大气污染控制技术 | |||||||
03 固体废弃物资源化及清洁生产 | |||||||
04 污水处理工艺及一体化设备 | |||||||
05 生态修复与建设 | |||||||
082203发酵工程 | 三年 | 8 | 101政治 201英语一 302数学二 815微生物学或817化工原理 |
《微生物学》沈萍,高等教育出版社,2006; 《微生物学教程》(第三版)周德庆高等教育出版社,2011; 《化工原理》杨祖荣等,化工出版社,2009 |
生物工艺综合 | (1)生物工艺学原理(2)分子生物学 | .《生物工艺学原理》第二版(2007),贺小贤主编,化工出版社;《微生物工程工艺原理》,姚汝华,华南理工大学出版社2005 ;《新编生物工艺学》,俞俊棠,化学工业出版社,2003; 《现代分子生物学》(第三版),朱玉贤主编,高等教育出版社,2007 |
01生物转化与分离工程 | |||||||
02酶工程技术及其应用 | |||||||
03发酵过程优化与控制 | |||||||
097203农产品加工及贮藏工程 | 三年 | 6 | 101政治 201英语一 611生物化学 815微生物学或817化工原理 |
《微生物学教程》(第三版)周德庆,高等教育出版社,2011; 《微生物学》沈萍,高等教育出版社,2006; 《化工原理》杨祖荣等,化工出版社,2009;《生物化学》王镜岩,高等教育出版社,2002 |
食品工艺综合 | (1)食品化学(2)分子生物学 | 《食品加工与保藏原理》,曾庆孝,化学工业出版社,2002; 《食品化学》,王璋,轻工业出版社,2005; 《现代分子生物学》(第三版),朱玉贤主编,高等教育出版社,2007 |
01农产品加工安全与控制 | |||||||
02农产品生物转化 | |||||||
03农产品深加工技术 | |||||||
083201食品科学 | 三年 | 6 | 101政治 201英语一 302数学二 815微生物学或817化工原理 |
《微生物学教程》(第三版)周德庆,高等教育出版社,2011; 《微生物学》沈萍,高等教育出版社,2006; 《《化工原理》杨祖荣等,化工出版社,2009 |
食品工艺综合 |
(1)食品化学 (2)分子生物学 |
《食品加工与保藏原理》,曾庆孝,化学工业出版社,2002; 《食品化学》,王璋,轻工业出版社,2005;《现代分子生物学》(第三版),朱玉贤主编,高等教育出版社,2007 |
01食品资源开发利用 | |||||||
02食品安全检测与控制 | |||||||
03食品功能因子 | |||||||
071005微生物学 | 三年 | 15 | 101政治 201英语一 611生物化学 815微生物学 |
《微生物学教程》(第三版)周德庆,高等教育出版社,2011; 《微生物学》沈萍,高等教育出版社,2006; 《生物化学》王镜岩,高等教育出版社,2002 |
微生物工程综合 | (1)生物工艺学原理(2)分子生物学 | 《生物工艺学原理》第二版(2007),贺小贤主编,化工出版社;《微生物工程工艺原理》,姚汝华,华南理工大学出版社2005 ;《新编生物工艺学》,俞俊棠,化学工业出版社,2003; 《现代分子生物学》(第三版),朱玉贤主编,高等教育出版社,2007 |
01微生物制药 | |||||||
02工业微生物资源开发与利用 | |||||||
03微生物代谢工程 | |||||||
085221轻工技术与工程 (专业学位) | 两年 | 15 | 101政治 204英语二 302数学二 815微生物学或817化工原理 |
《微生物学》沈萍,高等教育出版社,2006; 《微生物学教程》(第三版)周德庆,高等教育出版社,2011; 《化工原理》杨祖荣等,化工出版社,2009 |
生物工艺综合 | (1)生物工艺学原理 (2)分子生物学 | 《生物工艺学原理》第二版(2007),贺小贤主编,化工出版社;《微生物工程工艺原理》,姚汝华,华南理工大学出版社2005 ;《新编生物工艺学》,俞俊棠,化学工业出版社2003; 《现代分子生物学》(第三版),朱玉贤主编,高等教育出版社,2007 |
01微生物工程 | |||||||
02农产品深加工技术工程 | |||||||
03生物制药 | |||||||
04生物化工 | |||||||
05环境生物技术 | |||||||
081704应用化学 | 三年 | 15 | 101政治 201英语一 302数学二 816物理化学或817化工原理 | 《物理化学》(第五版)刘俊吉等,高等教育出版社,2009; 《化工原理》(第二版)柴起静等,高等教育出版社,2010。 | 化学实验综合 | (1)无机化学 (2)分析化学 | 《物理化学》(第五版)刘俊吉等,高等教育出版社,2009; |
01纳米材料及微纳米技术 | |||||||
02材料化学与功能配合物材料 | 《化工原理》(第二版)柴起静等,高等教育出版社,2010; | ||||||
03催化技术及应用 | 《工科化学实验》(第一版),吴之传等,化学工业出版社;2012 | ||||||
《无机化学》(第五版),大连理工大学主编,高教出版社,2006 | |||||||
《分析化学》(第六版),华东理工大学、四川大学编,高教出版社,2009 |