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考研的同学们要想找到参考书目也不容易,因为参考书目往往夹杂在考试大纲里面。为了节省同学们的宝贵时间,跃研整理出“上海应用技术大学2021年硕士研究生《香料工艺学》参考书目”的相关内容,一起来看看具体内容吧!
参考书
1、毛海舫、李琼主编,《天然香料加工工艺学》,2006年1月中国轻工业出版社。
2、易封萍、毛海舫主编,《合成香料工艺学》(第二版),2016年5月中国轻工业出版社。
3、邢其毅等著,《基础有机化学》第三版(上、下册),2010年11月高等教育出版社
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