甘肃农业大学营养与食品卫生学考研专业|招生详情|就业前景-跃研研招网

基本情况

(一)学科简介
　　营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
　　(二)研究方向
　　01食品毒理学、乳铁蛋白功能
　　02抗氧化营养素与疾病预防
　　03营养与慢性病
　　(三)考试内容
　　①101政治
　　②201英语一
　　③345卫生综合
　　(注：不同院校同一专业设置的方向、考试科目不同，以上以中国医科大学为例)

招生详情

研究方向	01食品品质控制02营养与功能食品03食品安全检测04卫生微生物、卫生毒理学检验
招生人数
考试科目	01①思想政治理论101②英语201③化学(含有机和无机)711④食品生物化学810 02 03 04
参考书目
备注

分数线

招生年份	总分	政治	英语	专业课一	专业课二
2016年	275	36	36	54	54
2015年	265	33	33	50	50
2014年	275	35	35	53	53
2013年	280	36	36	54	54
2012年	280	35	35	53	53

报录比

报考要求

就业前景

健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业，这就为此专业的毕业生提供了就业机会。