考研专业
食品科学与工程
[083200]学硕
食品科学与工程专业，该专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。
| 研究方向 | 01 (全日制)肉品加工与质量安全02 (全日制)畜产品加工学03 (全日制)食品微生物学04 (全日制)食品生物技术05 (全日制)食品营养化学06 (全日制)农产品质量检测与控制07 (全日制)采后生物学与贮运技术08 (全日制)农产品加工与综合利用10 (全日制)水产品贮藏与加工11 (全日制)食品安全检测技术 |
| 招生人数 | 153（学院） |
| 考试科目 | 01①101思想政治理论 02②201英语一 03③302数学二 04④801普通生物化学 |
| 参考书目 | |
| 备注 |
| 招生年份 | 总分 | 政治 | 英语 | 专业课一 | 专业课二 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020年 | 348 | 37 | 62 | 56 | 56 |
| 2018年 | 260 | 34 | 34 | 51 | 51 |
| 2016年 | 265 | 36 | 36 | 54 | 54 |
| 2015年 | 280 | 38 | 38 | 57 | 57 |
| 2014年 | 285 | 38 | 38 | 57 | 57 |
| 2013年 | 295 | 40 | 40 | 60 | 60 |
| 2012年 | 290 | 38 | 38 | 57 | 57 |
