1、学科简介
“茶学”是“园艺学”一级学科的二级学科茶学研究的内容,从大的方面来划分,可以划分作两大部分,茶科学和茶文化学主要研究方向为茶树遗传育种与资源综合利用、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等。
2、专业培养目标
培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的茶学专业高级专门人才。具体要求是:
1.进一步学习和掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想;树立马克思主义世界观;坚持四项基本原则,热爱祖国,献身农业;具有集体主义观念,艰苦奋斗的作风,遵纪守法,品德优良;具有严谨的治学态度,求实创新,团结合作的精神和坚持真理的科学品质;服从国家需要,积极为社会主义现代化建设服务。
2.掌握本学科坚实的基础理论、系统的专门知识和熟练的基本实验技能;了解本研究方向的国内外发展动态,能运用一门外语较熟练地阅读本专业的书刊;胜任本专业及相关学科的教学、科研、技术推广或管理工作,能写出较高水平的科学论文。
3.身心健康。
3、专业方向
01茶树栽培育种及分子生物学
02茶叶加工及功能成分化学
03茶叶经济贸易与茶文化学
4、考试科目
①101思想政治理论
②201英语一
③315化学(农)
④414植物生理学与生物化学
(注:各个学校专业方向,考试科目有所不同,以上以湖南农业大学为例)
研究方向 | 01茶叶化学与生理活性02茶树生理与安全生产 |
招生人数 | |
考试科目 | 01①101思想政治理论②201英语一③702化学(自命题)④802园艺综合理论(自命题) 02 03 04 |
参考书目 | |
备注 |
研究方向 | 01茶叶化学与生理活性02茶树生理与安全生产 |
招生人数 | |
考试科目 | 01①101思想政治理论②201英语一③702化学(自命题)④802园艺综合理论(自命题) 02 03 04 |
参考书目 | |
备注 |
招生年份 | 总分 | 政治 | 英语 | 专业课一 | 专业课二 |
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2016年 | 255 | 34 | 34 | 51 | 51 |
2015年 | 255 | 34 | 34 | 51 | 51 |
2014年 | 255 | 34 | 34 | 51 | 51 |
2013年 | 255 | 33 | 33 | 50 | 50 |
2012年 | 255 | 33 | 33 | 50 | 50 |
茶学专业的毕业生所从事的茶业行业,具有很大的市场前景。据统计,我国约25%的人基本不饮茶,以及随着人口老龄化问题,这暗示着中国的茶业市场十分巨大。
在这个知识经济时代的21世纪,我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中,要将其完全弄懂弄透,也由 于人们对保健茶、有机茶越来越重视,茶叶市场的竞争越来越激烈,对其科技含量的要求越来越高。近几年来, 茶文化已经走出国门,进入广阔的东、西欧市场,茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型,市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以,本专业毕 业生的就业前景不错。